Venha conhecer o novo restaurante “Taberna do Mar”, onde o peixe tradicionalmente português é o ator principal, localizado na Graça.
As sardinhas, carapaus, cavalas, chocos e lulas são apenas alguns dos peixes nacionais que figuram na ementa, no entanto, a técnica para os preparar é tipicamente japonesa, podendo encontrar, por isso, alguns niguiris e sashimis no menu.
Uma das características desta taberna é que os peixes são todos sem espinhas e filetados. Um dos pratos clássicos é o niguiri de sardinha. Pode também experimentar o sashimi de peixe bonito fumado, o atum curado, uma muxama caseira, xerém com choco berbigão e cebola ou o arroz malandrinho com cabeça de bacalhau e coentros.
Já nos pratos de inspiração asiática tem a oportunidade de provar o bao de alfarroba com carapau seco, dim sum com algas ou o torricado de sardinha e limão. Para sobremesa tem leite creme com funcho do mar e pudim de pão com amoras silvestres.
Desde setembro que o restaurante se encontra em soft opening, funcionando apenas aos jantares de quinta-feira a sábado e só por marcações.