O Vestigius, Wine & Cocktail bar localizado no Cais do Sodré apresentou um nova ementa. A partir de agora vê-se uma maior aposta na expansão e diversificação da carta de tapas e montaditos com Carlos Augusto a ser o novo chef.
Degustações como os montaditos quentes e frios, choquinhos fritos com molho tártaro, peixinhos da horta aioli, mexilhões à bulhão pato, pica-pau da vazia, ovos rotos com molho de salsa brava, bolinhas de alheira em cama de grelos salteados e pimentos padrón são algumas das novidades da nova carta do Vestigius. Entre os pratos principais, destaque para o Tataki de Novilho com salada de abacate e para o Polvo à Lagareiro.