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“Filosofia”: o novo restaurante de comida saudável


O “Filosofia” abriu este mês e é o mais recente café/restaurante da capital. Este projeto de Sofia Ribeiro, reflete o estilo de vida saudável e descontraído da atriz.

Com um ambiente acolhedor e tropical neste espaço poderá saborear opções como tosta com abacate e ovo escalfado, uma mini torre de panquecas, sumos de frutas ou iogurte com granola caseira. Poderá, ainda, disfrutar dos menus de pequeno-almoço e brunch, também focados numa alimentação saudável e equilibrada.

Sofia Ribeiro é uma apaixonada por cozinha desde muito jovem e este restaurante é, para ela, a realização de um sonho antigo. “O Filosofia não nasce porque é giro ter um café/restaurante nem porque até está na moda. Nasce da minha paixão pela cozinha e da felicidade que me proporciona receber e acolher. Nasce desta minha procura por uma vida mais saudável, sem extremismos nem fundamentalismos”, refere a atriz.

O restaurante está aberto de segunda a sábado das 9h às 19h no Saldanha em Lisboa. O brunch é servido entre as 8h30 e as 12h00 e custa cerca de 15€. O espaço está em soft opening, por isso é provável que dentro de algumas semanas possa experimentar novos pratos.

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