O último sábado de março é marcado, desde 2007, pelo dia em que se celebra a Hora do Planeta – a Earth Hour. Este ano será no próximo sábado – no seguinte é fim-de-semana de Páscoa – que durante 60 minutos se vai homenagear o planeta e sensibilizar a população em torno da luta contra o aquecimento global.
Nesta perspetiva, o restaurante Viva Lisboa, no Neya Hotel, vai disponibilizar, ao longo desta semana, um menu que celebra a Hora do Planeta, ao almoço e ao jantar e que terá um baixo teor de carbono. O menu terá a assinatura do chef consultor Miguel Laffan e será uma salada de abóbora e citrinos com folhagens tenras e pevides, seguido de pescada com açorda de coentros e bivalves e ainda de arroz doce de jasmim e gelado de manga.
Pode encontrar o restaurante na Rua Dona Estefânia 71, 1150-132 Lisboa e fazer a sua reserva através do 21 310 18 01.