O restaurante Clube Lisboeta serve brunch, almoços e jantares numa junção de sabores que passa por vários pontos do mundo utilizando ingredientes saudáveis e apostando na sazonalidade. Da carta fazem parte opções mais saudáveis como bowls de açaí, opções mais tradicionais como açorda de bacalhau ou mais exóticas como moussaka grega.
A Chef executiva, responsável pela criação e confecção dos pratos, chama-se Karin Gama e iniciou a sua formação ao passar por uma das mais prestigiadas escolas de cozinha, a Cordon Bleu de Londres. A carreira da Chef passou, também, por locais como os restaurantes Claridge’s e Savoy Grill, ambos do famoso Chef Gordon Ramsay, pelo Viajante do Chef Nuno Mendes, pelo Barbecoa do Chef Jamie Olivier e pelo Restaurante da Bela, assinado por Bela Gil . A Chef Karin Gama pretende proporcionar aos clientes do Clube Lisboeta uma viagem única pelos sabores de Portugal, Grécia, Tailândia e Brasil.
O Clube Lisboeta fica localizado na Rua Escola Politécnica no Príncipe Real, Lisboa. O restaurante está aberto de segunda a quinta-feira das 08h00 à 01h00 e de sexta-feira a domingo das 09h00 às 02h00. Os clientes do restaurante podem torna-se membros “do clube” através do download de uma aplicação (que ainda está a ser desenvolvida), com a qual, sem qualquer custo, podem ter acesso a momentos exclusivos, como um jantar especial ou uma prova de vinhos. Em média uma refeição para duas pessoas custa 40€.