A iniciativa, que decorre até ao próximo dia 3 de Agosto, sexta-feira, é uma organização do Turismo do Alentejo que visa atrair mais turistas e promover a região e a sua gastronomia, como dinamizar os sectores relacionados, como a restauração ou a hotelaria.
Os restaurantes que aderiram a este evento podem ser encontrados em Almodovar, Alandroal, Alcácer do Sal, Alter do Chão, Alandroal, Alvito, Arraiolos, Avis, Beja, Borba, Campo Maior, Castelo de Vide, Castro Verde, Elvas, Estremoz, Évora, Ferreira do Alentejo, Grândola, Marvão, Mértola, Montemor-o-Novo, Mora, Nisa, Odemira, Ponte-de-Sor, Portalegre, Portel, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Serpa, Sines, Vendas Novas, Viana do Alentejo, Vidigueira e Vila Viçosa.