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De Campo de Ourique com amor


14 de fevereiro marca a celebração do amor. Na Tasca da Esquina “O amor alimenta-se”, frase que dá nome ao menu de São Valentim criado pelo chef Hugo Nascimento, inspirado na história de amor que ali nasceu.

O jantar, servido entre as 19h30 e as 23h30, inicia-se com ostra acompanhada de caviar de salmão e pêra rocha, e ainda de viera, amêndoa e trufa em perfeita harmonia com espumante. Um início com sabores do oceano, que se estende ao camarão, tomate assado e malagueta. De seguida, garoupa, amêijoa, berbigão e legumes que se fazem acompanhar de vinho branco para refrescar. Por fim, pato com ameixas negras e xuxu aliado ao vinho tinto. E para terminar um dia tão especial, a sobremesa tem sabor a chocolate, baunilha e framboesas.

Esta é a sugestão do chef Hugo Nascimento e da sua equipa para tornar este dia memorável.

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